Otimização de metodologia colorimétrica para a determinação de ácido ascórbico em geleias de frutas
Oliveira, R.G. de Godoy, H.T. Prado, M.A.
Otimização de metodologia colorimétrica para a determinação de ácido ascórbico em geleias de frutas
ANÁLISE QUÍMICA
VITAMINA C
CROMATOGRAFIA
COR
Otimização de metodologia colorimétrica para a determinação de ácido ascórbico em geleias de frutas
ANÁLISE QUÍMICA
VITAMINA C
CROMATOGRAFIA
COR
BINAGRI