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Ladeira, S.A. Delatorre, A.B. Andrade, M.V.V. Martins, M.L.L.

Utilização da pectina, proteínas do soro de queijo e água de maceração de milho para a produção de proteases por Bacillus sp. termofílico Nota Científica

Subjects--Topical Terms:
ENZIMA
REAÇÃO QUÍMICA
RESÍDUO
DETERGENTE