Teste de aceitação de bebida mista de soja e amora Nota científica

Uliana, M.R. Venturini Filho, W.G. Uliana, L.R.

Teste de aceitação de bebida mista de soja e amora Nota científica


BEBIDA NÃO ALCÓOLICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
AROMA
ANÁLISE ESTATÍSTICA