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Soeiro, B.T. Boen, T.R. Pereira-Filho, E.R. Lima-Pallone, J.A.

Investigação da qualidade de farinhas enriquecidas utilizando Análise por Componentes Principais (PCA)

Subjects--Topical Terms:
FERRO
ÁCIDO FÓLICO
VALOR NUTRITIVO
NUTRIÇÃO HUMANA