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Santos, M.E. dos Demiate, I.M. Nagata, N.

Determinação simultânea de amarelo tartrazina e amarelo crepúsculo em alimentos via espectrofotometria UV-VIS e métodos de calibração multivariada

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
CORANTE
CONTROLE DE QUALIDADE
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA