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Andrade, M.V.V. de Delatorre, A.B. Ladeira, S.A. Martins, M.L.L.

Production and partial characterization of alkaline polygalacturonase secreted by thermophilic Bacillus sp. SMIA-2 under submerged culture using pectin and corn steep liquor

Subjects--Topical Terms:
MILHO
RESÍDUO
ENZIMA
TEMPERATURA