Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Fernandes, V.R.T. Franco, M.L.R.S. Gasparino, E. Tanamati, A. Coutinho, M.E. Belawski, K.

Hamburgueres de aparas de jacaré-do-Pantanal (Caianus yacare)submetidos a diferentes técnicas de defumação

Subjects--Topical Terms:
HAMBURGUER
JACARÉ
DEFUMAÇÃO
VALOR NUTRITIVO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA