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Liberato, M. da C.T.C. Morais, S.M. de Magalhães, C.E. de C. Magalhães, I.L. Cavalcanti, D.B. Silva, M.M. de O.

Physicochemical properties and mineral and protein content of honey samples from Ceará state, Northeastern Brazil

Subjects--Topical Terms:
MEL
ANÁLISE QUÍMICA
VALOR NUTRITIVO
CONTROLE DE QUALIDADE