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Yommmi, A.K. Di Gerónimo, N.M. Carrozzi, L.E. Quillehauquy, V. Goñi, M.G. Roura, S.I.

Morphological, physicochemical and sensory evaluation of celery harvested from early to late maturity

Subjects--Topical Terms:
AIPO
ANÁLISE QUÍMICA
MORFOLOGIA
ANÁLISE ORGANOLEPTICA
MATURIDADE
CRESCIMENTO
FLORAÇÃO PRECOCE