Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Moraes, I.C.F. Sobral, P.J. do A. Branco, I.G. Ré, T.B. Gomide, C.A.

Dehydration of "dedo de moça" pepper: kinetics and phytochemical concentration

Subjects--Topical Terms:
PIMENTA
DESIDRATAÇÃO
MODELO MATEMÁTICO
ANÁLISE DE ALIMENTO