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Rossato, L.V. Bressan, M.C. Rodrigues, E.C. Gama, L.T. da Bessa, R.J.B. Alves, S.P.A.

Parâmetros físico-químicos e perfil de ácidos graxos da carne de bovinos Angus e Nelore terminados em pastagem

Subjects--Topical Terms:
GADO DE CORTE
CARNE
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ÁCIDO GRAXO