Influência do conteúdo de umidade de colheita e temperatura de secagem na qualidade do feijão

Faroni, L.R.A. Cordeiro, I.C. Alencar, E.R. de Rozado, A.F. Alves, W.M.

Influência do conteúdo de umidade de colheita e temperatura de secagem na qualidade do feijão


PHASEOLUS VULGARIS
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
DESIDRATAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE