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Potença, A. Murakami, A.E. Matsuhita, M. Visentainer, J.V. Martins, E.N. Furlan, A.C.

Perfil lípidico e maciez da carne de coxa e sobrecoxa de frangos de corte alimentados com rações contendo diferentes fontes lipídicas

Subjects--Topical Terms:
FRANGO DE CORTE
RAÇÃO
QUALIDADE
CARNE
ÁCIDO GRAXO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA