Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Maggioni, D. Rotta, P.P. Marques, J. de A. Zawadzki, F. Prado, I.N. do

Características físico-químicas relacionadas à qualidade da carne bovina

Subjects--Topical Terms:
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CONTROLE DE QUALIDADE
CARNE
ESPESSURA
COLESTEROL
COR