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Cardoso, F.F. Ascheri, D.P.R. Carvalho, C.W.P. de

Propiedades reologicas y de adsorcion de agua de harina extrudida de arroz y bagazo de cebada

Subjects--Topical Terms:
FARINHA
ARROZ
CEVADA
BAGAÇO
EXTRUSAO
PROPRIEDADE REOLOGICA