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Lourenço, T.C. Mendonça, E.P. Malevaiko, P.C. Melo, R.T. Silvia, P.L. Rossi, D.A.

Antimicrobial effect of turmeric (Curcuma longa)on chicken breast meat contamination

Subjects--Topical Terms:
CARNE
FRANGO
AÇAFRÃO
CONTAMINAÇÃO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA