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Oliveira, P.D. Borém, F.M. Isquierdo, E.P. Giomo, G. da S. Lima, R.R. de Cardoso, R.A.

Aspectos fisiológicos de grãos de café, processados e secados de diferentes métodos, associados à qualidade sensorial

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
GRÃO
FISIOLOGIA VEGETAL
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
QUALIDADE
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA