Qualidade físico-química e enzimática de leites pasteurizados comercializados no município de Aracati, CE

Santos, D. da C. Oliveira, E.N.A. de

Qualidade físico-química e enzimática de leites pasteurizados comercializados no município de Aracati, CE


LEITE PASTEURIZADO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CONTROLE DE QUALIDADE
SEGURANÇA ALIMENTAR