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Pereira, J.C. Esteves, M.A. Alves, R.F. Rufino, L.R.A. Oliveira, N. de M.S.

Análises físico-químicas e microbiológicas de bebidas lácteas fermentadas, comercializadas em Alfenas, MG

Subjects--Topical Terms:
IOGURTE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO