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Oliveira, M.F. de Moura, G.M. de Perna, E.A.M.

Avaliação do leite cru quanto à contagem bacteriana total durante ordenha manual e período de refrigeração, em propriedade rural de Jaguariúna, SP

Subjects--Topical Terms:
LEITE
QUALIDADE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTROLE DE QUALIDADE