Aproveitamento de levedura de cervejaria, como ingrediente nutritivo na dieta alimentar humana

Pinto, L.C. Lopes, M.V. Carvalho Filho, C.D.

Aproveitamento de levedura de cervejaria, como ingrediente nutritivo na dieta alimentar humana


LEVEDURA
DIETA
FERMENTAÇÃO
NUTRIÇÃO HUMANA
VALOR NUTRITIVO