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Alves, G. Bantle, J. de F. Sala, P.L. Zabine, L. Aparecido, T. dos S. Pereira, V. Carmona, V.B. Nascimento, I.A.

Queijo minas frescal potencialmente probiótico: avaliação microbiológica e sensorial

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO DE MINAS
MICRORGANISMO
ANÁLISE ORGANOLEPTICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA