Teor de cianeto toral e livre nas etapas de processamento do tucupi

Chiste, R.C. Cohen, K. de O.

Teor de cianeto toral e livre nas etapas de processamento do tucupi


TUCUPI
ALIMENTO PREPARADO
MANDIOCA
COCÃO
MANIPUEIRA
ÁCIDO PRÚSSICO
FERMENTAÇÃO

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