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Azevedo, C.C. de. Bora, P.S. Silva, B. de L.A

Acetilação e funcionalidade das proteínas das amêndoas da munguba (Pachira aquatica Aubl)

Subjects--Topical Terms:
PACHIRA AQUÁTICA
CASTANHEIRO DO MARANHÃO
AMÊNDOA
PROTEÍNA VEGETAL
ALIMENTO