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Jacques, A.C. Chaves, F.C. Zambiazi, R.C. Brasil, M.C. Caramão, E.B.

Bioactive and volatile organic compounds in Southern Brazilian blackberry (Rubus Fruticosus)fruit cv. Tupy

Subjects--Topical Terms:
AMORA PRETA
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
SABOR
COMPOSTO ORGANICO
COMPOSTO FENOLICO