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Serpa, M.F.P.S. Castricini, A. Mitsobuzi, G.P. Martins, R.N. Batista, M.F. Almeida, T.H. de

Conservação de manga com uso de fécula de mandioca preparada com extrato de cravo e canela

Subjects--Topical Terms:
MANGA
FÉCULA
MANDIOCA
EXTRATO VEGETAL
CRAVO
CANELA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ARMAZENAMENTO