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Mennucci, T.A. Marciano, M.A.M. Atui, M.B. Poli Neto, A. Germano, P.M.L.

Avaliação da contaminação por matérias estranhas em carne de sol comercializada em casas do norte

Subjects--Topical Terms:
CARNE DE SOL
SEGURANÇA ALIMENTAR
HIGIENE DE ALIMENTO
SAÚDE PÚBLICA
COMERCIALIZAÇÃO