Avaliação do processo produtivo de polpas de frutas congeladas

Sebastiany, E. Rego, E.R. do R. Vital, M.J.S.

Avaliação do processo produtivo de polpas de frutas congeladas


POLPA DE FRUTA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
INDÚSTRIA AGRÍCOLA
CONGELAMENTO

BINAGRI

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