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Santos, A.A.C. dos Florêncio, A.K.G.D Rocha, E.M. de F.F. Costa, J.M.C. da

Avaliação físico-química e comportamento higroscópico de goiaba em pó obtida por spray-dryer

Subjects--Topical Terms:
GOIABA
PÓ
SECAGEM
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
MODELO MATEMÁTICO