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Rodrigues, A.M.D. Calvet, R.M. Silva, M. da C.M. da Cardoso Filho, F. das C. Monte, A.M. Pereyra, C.M. Muratori, M.C.S. Nóbrega, F.C.G. Pereira, M.M.G.

Qualidade microbiológica de castanhas de caju (Anacardium occidentale, L.)industrializadas e processadas artesanalmente

Subjects--Topical Terms:
CASTANHA DE CAJU
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
COLIFORME
FUNGO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
INDÚSTRIA DE ALIMENTO