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Santana, F.C. de Silva, J.V. da Carvalho, V.C.B. de Marins, M.L. da C.L. Wartha, E.R. da S.A. Marcellini, P.S. Silva, M.A.A.P. da

Impacto do tipo de edulcorante sobre a aceitação de biscoitos dietéticos junto a consumidores portadores e não portadores de diabetes mellitus

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO DIETÉTICO
ADOÇANTE
BISCOITO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA