Avaliação da adoção das boas práticas em bancos de alimentos antes e após capacitação de manipuladores

Pena, L.F. Costa, D.C. Mattos, G.V. de Ricardo, D.C. Costa, L.A. Silva, A.V.M. da Silva, J.H. Almeida, A.A.P.

Avaliação da adoção das boas práticas em bancos de alimentos antes e após capacitação de manipuladores


HIGIENE DE ALIMENTO
TREINAMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR