Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Pineli, L. de L. de O. Moretti, C.L. Chiarello, M. Melo, L.

Influence of strawberry jam color and phenolic compounds on acceptance during storage

Subjects--Topical Terms:
GELEIA
MORANGO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
MERCADO
CONSUMO
ANTIOXIDANTE
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO