Effect of freeze-thaw cycles on lipid oxidation and myowater in broiler chickens

Ali, S. Rajput, N. Li, C. Zhang, W. Zhou, G.

Effect of freeze-thaw cycles on lipid oxidation and myowater in broiler chickens


CARNE
FRANGO DE CORTE
COMPOSIÇÃO QUIMICA
CONGELAMENTO

BINAGRI

Telefone: (61)3218-2613/2096/2097 - binagri@agricultura.gov.br

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Esplanada dos Ministérios, Bloco D, Abexo B, Brasília/DF, CEP: 70.043-900