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Franco, E.A.N. Luchese, R.H. Mathias, S.P.

A importância do uso das ferramentas de controle de qualidade para o setor de açougue

Subjects--Topical Terms:
BOVINO
SUÍNO
CARNE
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
LEGISLAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE
SAÚDE PÚBLICA