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Nunes, O.L.G. da S. Ferreira, D.T.L. Santos, P.R.R. dos Brandelero, C.D.

Desenvolvimento de pão de forma enriquecido com batata-doce biofortificada

Subjects--Topical Terms:
PÃO
BATATA-DOCE
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
PESQUISA
CONSUMIDOR