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Silva, S.Z. da Oliveira, M.P. da S. de Martins, A.H.

Desenvolvimento e avaliação nutricional de massas alimentícias ricas em fibras

Subjects--Topical Terms:
MACARRÃO
FIBRA
HÁBITO ALIMENTAR
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
VALOR NUTRITIVO
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA