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Costa, M. de S. Costa, J.D. de S. FIgueiredo Neto, A. Quirino, A.K.R. Araújo, A.J. de B. Almeida, F. de A.C.


Physical quality of 'Palmer' mango coated with cassava starch

Subjects--Topical Terms:
MANGA
PÓS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
BIOFILME
QUALIDADE
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO