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Tronquim, F. Custódio, F. Policarpo, K. da S. Nobre, J.A. dos S.

Contaminação de temakis à base de salmão cru adquiridos no estabelecimento e por delivery

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
CONTAMINAÇÃO
INTOXICAÇÃO ALIMENTAR
SAÚDE PÚBLICA
SEGURANÇA ALIMENTAR