Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Costa Júnior, L.C.G.

Análises físico-químicas no controle de qualidade de leite e produtos lácteos

Subjects--Topical Terms:
LEITE
PRODUTO DERIVADO DO LEITE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
AMOSTRAGEM
MICROBIOLOGIA
LEGISLAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE