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Desenvolvimento e avaliação da estabilidade de emulsões alimentícias contendo óleo de pequi

Andrade, R.Q. Freitas, I.M.M. de Durães, C.A.F. Faria, J.T. de

Desenvolvimento e avaliação da estabilidade de emulsões alimentícias contendo óleo de pequi

Subjects--Topical Terms:
PEQUI
ÓLEO
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA