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Santos, R.C.C. dos Silva, E.C.S. da Aragão, L.B. Serquiz, A.C.

Avaliação da qualidade microbiológica dos peixes comercializados no Mercado Público das Rocas em Natal, RN

Subjects--Topical Terms:
PEIXE
COMERCIALIZAÇÃO
MICROBIOLOGIA
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE