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Silva, L.R.A. da Silva, G.M.C. Silva, W.B. Souza, C.L.M. de Oliveira, J.G. de

Atividade respiratória em mitocôndrias isoladas da polpa do mamão UENF/Caliman 01 e Tainung 01 na conservação do fruto em pós-colheita

Subjects--Topical Terms:
MAMÃO
PÓS-COLHEITA
POLPA
CONSERVAÇÃO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA