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Hernández, M. del P.L. Aldana, A.P.S. Montoya, J.A.V.

Características fisicoquímicas de la grasa de semilla de veinte cultivares de mango (Mangifera indica L.)en Colombia

Subjects--Topical Terms:
MANGA
SEMENTE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ÁCIDO GRAXO
GORDURA
VALOR NUTRITIVO