Caracterização físico-química e avaliação sensorial dos frutos de bananeira
Souza, M.E. de Leonel, S. Martins, R.L. Segtowick, E.C. dos S.
Caracterização físico-química e avaliação sensorial dos frutos de bananeira
MUSA SP
BANANA
GENÓTIPO
QUALIDADE
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ANÁLISE DE ALIMENTO
Caracterização físico-química e avaliação sensorial dos frutos de bananeira
MUSA SP
BANANA
GENÓTIPO
QUALIDADE
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ANÁLISE DE ALIMENTO