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Mendonça, V.Z. de Daiuto, É.R. Furlaneto, K.A. Ramos, J.A. Fujita, E. Vieites, R.L. Tecchio, M.A. Carvalho, L.R. de

Aspectos físico-químicos e bioquímicos durante o armazenamento refrigerado do caqui em atmosfera modificada passiva

Subjects--Topical Terms:
CAQUI
DIOSPYROS KAKI
PÓS-COLHEITA
REFRIGERAÇÃO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA