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Curi, P.N. Locatelli, G. Albergaria, F.C. Pio, R. Pádu Filho, L.A. de Souza, V.R. de

Potential of figs from cultivars grown in subtropical regions for canning purposes

Subjects--Topical Terms:
FIGO
VARIEDADE RESISTENTE
ALIMENTO PREPARADO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA