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Pinto, G.L.

Importancia e tecnica do fechamento hermetico na conservacao dos alimentos enlatados - Vicosa, MG (Brasil): 1972. - 11 p. - Serie Tecnica. Boletim - Universidade Federal de Vicosa (Brazil) no. 41 .

36 illus.; 10 ref.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
ENLATADO
PRESERVACAO DE ALIMENTO