Banana, da cultura ao processamento e comercializacao [Musa spp]
Medina, J.C. Bleinroth, E.W. De Martin, Z.J. Travaglini, D.A. Okada, M, Quast, D.G. Hashizume, T. Renesto, O.V. Moretti, V.A.
Banana, da cultura ao processamento e comercializacao [Musa spp] - Campinas, SP (Brasil): 1978. - 197 p. - Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no. 3 .
92 illus; 46 tables; Bibliography (114 ref.)
Tecnologia de alimento
Producao vegetal
Comercializacao
Banana
Preservacao de alimento
Comercio exterior
Comercio interno
Banana, da cultura ao processamento e comercializacao [Musa spp] - Campinas, SP (Brasil): 1978. - 197 p. - Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no. 3 .
92 illus; 46 tables; Bibliography (114 ref.)
Tecnologia de alimento
Producao vegetal
Comercializacao
Banana
Preservacao de alimento
Comercio exterior
Comercio interno
BINAGRI