Caju, da cultura ao processamento e comercializacao [Anacardium occidentale]

Medina, J.C. Bleinroth, E.W. Bernhardt, L.W. Hashizume, T. Renesto, O.V. Vieira, L.F.

Caju, da cultura ao processamento e comercializacao [Anacardium occidentale] - Campinas, SP (Brasil): 1978. - 178 P. - Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no. 4 .

59 illus; 34 tables; Bibliography (96 ref.)


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